电饭煲煮水煮蛋 。鸡蛋三文治

这种鸡蛋三文治想必大家都吃过吧？

我偶尔会做。家人也都爱吃。
这一次搭配自己第一次作的免揉面包，
味道特别好。

我记得中学时上的KH烹饪班里也有这一道。
可我不喜欢加入盐和胡椒粉，
我偏好原汁原味的鸡蛋加牛油。
简单又好吃。
这么多年来，它依然是我的最爱。

以往煮水煮蛋都很讨厌鸡蛋裂开。
蛋浆流入水里，
本该圆滑的鸡蛋变成丑丑的怪形状。

最近，妈妈传授了我一个超简易的煮蛋方法。
就是用电饭煲！
那时，我还用怀疑的口吻问妈妈，
“真的能吗？”
呵呵呵~

结果证明，妈妈是对的。
哈哈哈~
我尝试了几次，百试百灵！

真的太简单了，
一定要和大家分享这么好用的方法！

我用的就是这种特小型电饭煲，
是家婆送的。
可平时在家煮饭我都不喜欢用它，
因为煲里的米浆总会不停地喷出来，
把我厨房的table top弄坏了。

把一两张厨房纸巾稍微折一折，
放进电饭煲里。
然后用手撒一些水进电饭煲里，
直至纸巾完全湿透。
水不要放太少哦，鸡蛋会不熟。

把鸡蛋放进电饭煲，
像煮饭时那样按钮启动电饭煲即可。

如果喜欢蛋黄不完全熟透的话，
电饭煲的按钮一跳上来就完成了。

如果要确定鸡蛋完全熟透，
我通常再撒水弄湿纸巾，
再煮一次即可。

鸡蛋煮好咯~~~
压碎后再加入牛油。
搞定啦~~~

就这么简单！
呵呵呵~