失败的香蕉蒸蛋糕
昨晚一鼓作气，又在我妈那里蒸了一个蛋糕，可是失败了。虽然味道不错，可是蛋糕好想没有完全发起来。
我： 这个蛋糕口感怎么不像cake, 比较像kuih咧。。。
老公：这个比昨晚那个好吃咧。不是kuih来的咩？
我： 
过了一会，老公：我想起来了，像ban jien kuih! （不是吧！老兄，这哪里像ban jien kuih。。 所以此次蛋糕宣告失败！
）
丑丑的黑点其实是chocolate chip哦！
我是参考不同的网站后，用了以下的材料：
200g mashed banana
1 tsp bicarbonate soda
a pinch of salt
3 eggs
100g brown sugar
100g superfine flour
1 tsp baking powder
65g oil
2 tbsp chocolate chips
也不懂是哪里出错了，有谁可以告诉我吗?
下次再试的话，我会把分量x2，觉得厚一点应该比较好吃。呵呵。。。
200g mashed banana
1 tsp bicarbonate soda
a pinch of salt
3 eggs
100g brown sugar
100g superfine flour
1 tsp baking powder
65g oil
2 tbsp chocolate chips
也不懂是哪里出错了，有谁可以告诉我吗?
下次再试的话，我会把分量x2，觉得厚一点应该比较好吃。呵呵。。。
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3 个留言:
recipe from my husband, mayb u can have a try on it coz a lot ppl also said it taste good.
butter 250g
sugar 275g
baking powder 35g
egg 6 pcs
banana 700g
flour 700g
Esther, 谢谢分享！有机会我一定会试做！
这也是蒸的吗？还是要烘的？
应该是烘的吧!印象中好像没看过他蒸。。
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