烤箱启用前的“热身操”

还未让我的新烤箱正式“开工”之前，我让它作了一些热身操，瓦咔咔~

听说用新烤箱烤的第一个杰作，有时会有异味。所以kiasu的我，在网上搜集了一些这方面的资料过后，就用烤箱空烤了几次，以去除新烤箱里的异味。

首先我把烤架和烤盘拿出来清洗，放置一边。接着用浸过清洁剂的湿布擦拭烤箱内部，再用另一片清洁的湿布（没有清洁剂的）抹一遍，然后把烤箱门开着让它自然风干。

待烤箱完全干燥后，我把烤箱温度调至最高（250C）空烤了15分钟。这时候烤箱开始冒出白烟和异味。过后我将烤箱门半开，再以250度空烤15分钟，然后就把烤箱门全开以让它散热。

这些步骤我重复做了两遍，因为新烤箱散出的异味还蛮重的。而且空烤时烤箱风扇的声响好大，我一度怀疑是不是坏了，所以再试一遍咯。

“热身操”做完了，我这架新烤箱也可以启用啦！希望接下来我这个烘培新手会有好的成品和大家分享！ ^_^